تحول شگفتانگیز: از پسر کوچک و چاق تا ستاره آرژانتین!
به نقل از کیک زون، انزو فرناندز در دقیقه ۹۲ با ضربه سر گلزنی کرد که راه آرژانتین را به مرحله یکچهارم نهایی جام جهانی هموار ساخت. چهار روز پیش، آمارهای فیزیکی فیفا نیز این هافبک آرژانتینی را پس از پراسترسترین عملکرد فیزیکیاش در مقابل کیپورد، در میان بازیکنان ممتاز این رقابات قرار داده بود. پشت این عملکرد، یک تحول بدنی نهفته است که سالها پیش آغاز شد، زمانی که او در ریورپلاته بازیکن جوانی بود که رشدش بیش از پیشرفتش، به خاطر استعدادش به تأخیر افتاده بود و اکنون نیز در طول جام جهانی با اقدامات پنهان مشاور مورد اعتمادش به تکامل آن ادامه میدهد.
او پس از این بازی بیان کرد: «ترکیبی شگفتانگیز از احساسات است. از اینکه میتوانم چنین لحظاتی را تجربه کنم، سپاسگزارم. از پیروزی و صعود به مرحله بعد بسیار خوشحالم. احساس میکنم خوششانس هستم.»
انزو با ۱۴.۷۴ کیلومتر دوندگی، بیشترین فاصله را در این بازی پوشاند و همچنین در تعداد تلاشهای پرفشار و استارتهای انفجاری نیز رکورددار بود. داستان او به سالهای قبل بازمیگردد. در ریورپلاته، گابریل رودریگس، هماهنگکننده قدیمی آکادمی و یکی از افرادی که انزو را کشف کرد، زمانی با او آشنا شد که تنها هشت سال داشت. حتی در آن زمان نیز کنترل توپ، قدرت شوتزنی و درک او از بازی برجسته بود، اما از نظر فیزیکی هنوز به آن سطح نرسیده بود. او خاطرنشان میکند: «قد کوتاهی داشت و کمی تپل بود» و سپس به نکته کلیدی اشاره میکند: «رشد بدنی بسیار مهم بود.»
پس از آن، انزو دو برابر بیشتر از گذشته برای خودش تلاش کرد و همه چیز شکل گرفتن را آغاز کرد، تا جایی که به یکی از قدرتمندترین بازیکنان آرژانتین از نظر بدنی تبدیل شد.
آن جلسه تمرینی دوم که در نوجوانی یک تمرین اضافی محسوب میشد، حالا تغییر کرده است. این فرآیند بلافاصله پس از پایان هر مسابقه آغاز میشود. خوزه بلسا، متخصص تغذیهای که در این جام جهانی با انزو همکاری میکند، این موضوع را در گفتگو با مارکا با جملهای توضیح میدهد که تمام این فرآیند را تعریف میکند: «وقتی یک مسابقه تمام میشود، هدف بعدی ما دیگر بازیای که او انجام داده نیست، بلکه مسابقه بعدی است.»
در جام جهانی هیچ هفته استراحتی برای ریکاوری وجود ندارد. فقط سه یا چهار روز فرصت هست، گاهی حتی کمتر. بدن از نظر انرژی تخلیه شده و تحت تأثیر شدت بازی، گرما، رطوبت و فشار رقابتی فرسوده میشود. بلسا توضیح میدهد: «اولین کار، سوخترسانی دوباره به بدن است. بسیاری فکر میکنند فقط باید یک بشقاب بزرگ پاستا بخورند، اما موضوع بسیار فراتر از این است. ما نوع کربوهیدراتها، مقدار آنها و زمان مصرفشان را با دقت انتخاب میکنیم تا عضلات بتوانند ذخایر انرژی خود را هرچه سریعتر بازیابی کنند.»
هیدراتاسیون یا آبرسانی نیز موضوعی کلیدی است، بهویژه در جام جهانیای که در دما و رطوبت بالا برگزار میشود. هر بازیکن مقدار متفاوتی مایعات و سدیم از دست میدهد و به همین دلیل، نظارت فردی اهمیت زیادی دارد: وزن قبل و بعد از مسابقه، درصد کاهش وزن و جبران دقیق آن.
دیدار مقابل کیپورد بهترین نمونه بود، میامی، گرما، رطوبت، زمینی سفت و حجم عظیمی از دوندگی (۱۴.۷۴ کیلومتر). انزو پس از یکی از بهترین عملکردهای بدنی این تورنمنت دچار گرفتگی عضلات شد. بلسا از این موضوع برای رد یک تصور رایج استفاده میکند: «امروز میدانیم که علت اصلی گرفتگی عضلات معمولاً خستگی عصبیـعضلانی است.»
آبرسانی و مصرف کربوهیدراتها به کاهش خطر کمک میکنند، اما آن را بهطور کامل از بین نمیبرند. او میگوید: «وقتی یک فوتبالیست برای مدت طولانی بدنش را تا مرز تواناییهایش تحت فشار قرار میدهد، هیچ پروتکلی نمیتواند تضمین کند که دچار گرفتگی عضلانی نخواهد شد.»
روند ریکاوری در هتل ادامه مییابد، حمامهای متناوب سرد و گرم، تغذیه، آبرسانی، استراحت و خواب. بیش از همه، خواب. بلسا میگوید: «اگر مجبور باشم از میان همه ابزارها فقط یکی را انتخاب کنم، احتمالاً آن ابزار خواب خواهد بود.»
همین موضوع دقیقه ۹۲ بازی مقابل مصر را توضیح میدهد. انزو به محوطه جریمه حمله کرد، چون هنوز توان دویدن داشت. و او هنوز توان دویدن داشت، چون پشت همه اینها برنامهای قرار دارد که به تکتک وعدههای غذایی، هر نوشیدنی، هر برنامه ریکاوری و هر شب استراحت او رسیدگی میکند.
